Torta Affogata alla Bevanda alle Nocciole variante della Torta Ubriaca al Vino Rosso
10/06/2018


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Torta Affogata alla Bevanda alle Nocciole variante della Torta Ubriaca al Vino Rosso

Avete mai assaggiato il latte di nocciole? Più correttamente dovrei dire bevanda vegetale alle nocciole. Fra quelle che da un paio di anni o forse anche più, bevo al mattino, è quella che preferisco. Con caffè e cereali faccio un'ottima colazione salutare, ma devo ammettere che nessuna eguaglia il mitico latte, almeno per me.

Ingredienti:
per uno stampo a cerchio apribile da 24 cm di diametro

100 g farina
50 g di nocciole (ridotta in farina con due cucchiai di farina presi dai 100g)
200 g zucchero (io 160 g )
60 g cacao
4 uova
100 g burro
80 g olio di semi girasole
172g di bevanda vegetale alle nocciole (quantità raggiunta con la tazzina da caffè di bevanda alle nocciole)
1 bustina di lievito
1/2 cucchiaino di aroma alla vaniglia in polvere Bourbon
(o 2 fialette aroma alla vaniglia)
10 noc

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