Torta ai mirtilli e mandorle.
28/03/2015


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Torta ai mirtilli e mandorle.

Lasciate scongelare fuori dal frigorifero la pasta brisè. Infarinate leggermente un piano di lavoro e con un mattarello cosparso di farina stendete la pasta in una sfoglia sottile dello spessore di 3-4 mm. Foderate poi una tortiera imburrata e rifilate la parte in eccedenza. Forate la superficie con i rebbi di un

Ingredienti:
pasta brisè fresca o surgelata
60 g di mandorle tritate
60 g di zucchero
1 uovo
30 g di miele
30 g di farina
1 albume
30 g di zucchero extra
250 g di mirtilli freschi o surgelati
2 cucchiai di mandorle in scaglie

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