TORTA AL CACAO CON ALBICOCCHE FRESCHE
18/06/2014


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TORTA AL CACAO CON ALBICOCCHE FRESCHE

oggi vi dò la ricetta di una torta al cacao con albicocche fresche, un dolce di stagione che vi stupirà per l’accostamento di sapori. E’ una torta particolare, non troppo dolce, tenete presente che le albicocche cotte sprigionano ancor di più il loro essere aspre, sceglietele quindi ben mature, vi consiglio, se non amate i sapori aciduli, di sbucciare i frutti prima di disporli sulla torta

Ingredienti:
Ingredienti per 8 persone (tortiera da 26 cm di diametro)

Albicocche 450 g
Uova 2
Burro 90 g
Zucchero 150 g
Farina 0 100 g
Cacao amaro 30 g
Lievito vanigliato 1 bustina

per guarnire:
Zucchero di canna 1 spolverata

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :

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