Torta alla crema di limone e melone
19/09/2014


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Torta alla crema di limone e melone

Un elegante e creativa torta con un frutto estivo buonissimo: il melone. Deliziosa da mangiare nelle giornate calde per la sua freschezza. Una grande rosa: un regalo per tutti quelli che vogliono mangiare uno strepitoso dessert!

Ingredienti:
Per la base:

250 gr di biscotti secchi (potete usare anche quelli al cacao)
130 gr di burro

Per la crema al limone:

500 gr di latte intero
4 tuorli
140 gr di zucchero semolato
50 gr di maizena (in alternativa fecola di patate o farina 00)
buccia grattugiata di un limone o baccelli di vaniglia
1-2 cucchiaini di succo di limone

Per decorare la torta:

un melone

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