Torta alle fragole con crumble di biscotti.
Ingredienti: per 4-6 persone Per la base: Biscotti secchi 200 g Zucchero 100 g Burro fuso 80 g Per la crema: Latte 400 g Panna 100 g Tuorli 5 Zucchero 150 g Farina 80 g Buccia di limone 1 Buccia di arancia 1 Bacca di vaniglia 1 Panna 500 g Per la guarnizione: Fragole 800 g Albumi 150 g Zucchero cotto a 121°C 300 g Zucchero a velo q.b.
Ingredienti:Una torta alle fragole con crema chantilly, ideale per completare pranzi o cene.
In questa ricetta notate come ho sostituito al classico pan di spagna un croccante crumble di biscotti: non solo rende la preparazione più veloce, ma anche più golosa. Vediamo allora insieme come preparare la mia croccosoffice alla fragole.
In questa ricetta notate come ho sostituito al classico pan di spagna un croccante crumble di biscotti: non solo rende la preparazione più veloce, ma anche più golosa. Vediamo allora insieme come preparare la mia croccosoffice alla fragole.