La torta caprese è un dolce tipico della cucina campana, in particolare dell’isola di Capri, dalla quale prende il nome. Le versioni di questa torta sono molte ma il denominatore comune tra tutte è l’assenza di farina. Inoltre deve essere bassa, croccante fuori e morbida dentro. Essendo priva di farina, questo dolce è adatto anche per i celiaci.
Finalmente sono riuscita a fare una delle più famose torte al cioccolato nel mondo, la mitica Sacher, inventata nel lontano 1832 da Franz ...
La torta Sbrisolona è un dolce tipico della città di Mantova, molto semplice da fare ma incredibilmente buona...
una friabile pastafrolla con una ganache deliziosa da gustare senza sensi di colpa...
Golosa torta al cioccolato fondente, croccante all'esterno e morbida e umida all'interno con un intenso sapore di cioccolato.
Un dolce intramontabile della pasticceria tradizionale italiana
