Torta con crema al caffè.
Riunite in una ciotola 3 tuorli con 100 g di zucchero e, con le fruste elettriche, sbattete finché otterrete una crema chiara che sarà raddoppiata di volume. Incorporatevi prima 3 albumi montati a neve densa, mescolando delicatamente, poi 200 g di farina fatta scendere poca alla volta da un colino a maglie fitte. Trasferite il composto in uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro, imb
Ingredienti:5 uova
150 g di zucchero
una tazza da tè di caffè
400 g di panna
burro
150 g di zucchero
una tazza da tè di caffè
400 g di panna
burro
