Torta cookie
13/01/2016


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Torta cookie

E' semplice da fare, basta avere un mixer per impastare una pasta frolla con nocciole e gocce di cioccolato, non occorre nemmeno stenderla o farla riposare e se proprio non volete fare la crema, potete tranquillamente usare la Nutella

Ingredienti:
- Burro freddo, 150 g
- Zucchero di canna, 150 g
- Farina 00, 300 g
- Mezza bustina di lievito per dolci
- Gocce di cioccolato, 200 g
- Nocciole tostate, 100 g
- Uovo, 55 g (1 medio)
- Polpa di vaniglia q.b.
- Pizzico di sale
Zucchero semolato, 50 g
- Panna fresca al 35% di grassi, 200 ml
- Tuorli, 60 g (3 di uova medie)
- Maizena, 20 g
- Gocce di cioccolato, 50 g
- Polpa di vaniglia q.b.

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