Torta Cubana
La torta cubana è un goloso pan di spagna al cacao aromatizzato con quello che proviene dalla meravigliosa isola dei Caraibi:Rum e Caffè,farcita con crema al cioccolato e panna montata. Una goduria a cui è difficilissimo resistere!!!
Ingredienti:per l’impasto:
4 uova
160 gr di zucchero
120 gr di farina 00
40 gr cacao amaro in polvere
12 bustina di di lievito per dolci sciolta in un cucchiaio di latte
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
per la farcitura:
400 ml di panna da montare
250 gr di crema al cioccolato
130 ml di acqua
50 gr di zucchero di canna
1 cucchiaio di rum
1 tazzina di caffè
cioccolato fondente grattugiato o in scaglie
4 uova
160 gr di zucchero
120 gr di farina 00
40 gr cacao amaro in polvere
12 bustina di di lievito per dolci sciolta in un cucchiaio di latte
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
per la farcitura:
400 ml di panna da montare
250 gr di crema al cioccolato
130 ml di acqua
50 gr di zucchero di canna
1 cucchiaio di rum
1 tazzina di caffè
cioccolato fondente grattugiato o in scaglie
