Torta di mele Tatin dolce classico della tradizione francese.
16/04/2015


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Torta di mele Tatin dolce classico della tradizione francese.

La crème fraîche (francese per “panna acida”) è una crema tradizionale della cucina francese, ma oggi utilizzata e diffusa, anche in diverse varianti, in molte “cucine” europee.

Ingredienti:
125 g di burro
125 g di zucchero raffinato
4 mele sbucciate e divise in quarti.
250 g di pastafrolla già pronta
crème fraîche per servire.

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(163 ricette)

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