Torta di mele Tatin dolce classico della tradizione francese.
La crème fraîche (francese per “panna acida”) è una crema tradizionale della cucina francese, ma oggi utilizzata e diffusa, anche in diverse varianti, in molte “cucine” europee.
Ingredienti:125 g di burro
125 g di zucchero raffinato
4 mele sbucciate e divise in quarti.
250 g di pastafrolla già pronta
crème fraîche per servire.
125 g di zucchero raffinato
4 mele sbucciate e divise in quarti.
250 g di pastafrolla già pronta
crème fraîche per servire.
