Torta di mortadella e birra.
14/02/2015


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Torta di mortadella e birra.

Una torta salata facile da preparare e perfetta da trasportare per un pranzo fuori casa, un pic nic o semplicemente la pausa durante le ore d’ufficio. Il tocco da chef? L’uso della birra, ingrediente insolito ma quanto mai azzeccato in questa ricetta. Per godere pienamente del gusto di questo piatto, si consiglia di lasciarla intiepidire prima di servirla. Se la portate con voi per la pausa

Ingredienti:
per 4 persone

pasta sfoglia 300 g
birra chiara 1 lattina
mortadella Bologna 250 g
porri 5
prezzemolo 1 cucchiaio
uova 4
panna fresca 25 cl
sale e pepe q.b.

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