Torta di patate
01/12/2015


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Torta di patate

Una torta di patate rustica che assomiglia molto ad un soufflè: può essere utilizzata in un aperitivo, come antipasto o come piatto unico. Un ottima idea per pranzi e cenoni delle feste natalizie.

Ingredienti:
250 gr. di farina 0
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Mezzo cucchiaino di zucchero
1 kg. di patate
50 gr. di lardo
50 gr. di parmigiano grattugiato
50 gr. di pecorino grattugiato
2 uova
Prezzemolo
Pangrattato
Acqua
Sale
Pepe

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :

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