Torta di patate
Una torta di patate rustica che assomiglia molto ad un soufflè: può essere utilizzata in un aperitivo, come antipasto o come piatto unico. Un ottima idea per pranzi e cenoni delle feste natalizie.
Ingredienti:250 gr. di farina 0
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Mezzo cucchiaino di zucchero
1 kg. di patate
50 gr. di lardo
50 gr. di parmigiano grattugiato
50 gr. di pecorino grattugiato
2 uova
Prezzemolo
Pangrattato
Acqua
Sale
Pepe
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Mezzo cucchiaino di zucchero
1 kg. di patate
50 gr. di lardo
50 gr. di parmigiano grattugiato
50 gr. di pecorino grattugiato
2 uova
Prezzemolo
Pangrattato
Acqua
Sale
Pepe
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
