Torta di ricotta e mascarpone
30/10/2016


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Torta di ricotta e mascarpone

Semplicemente irresistibile. Io adoro il tiramisù ma anche questa torta è buonissima e può sostituire degnamente il famoso dolce al cucchiaio. Poco tempo per la preparazione, qualche ora di riposo in frigorifero e tanta tanta bontà.

Ingredienti:
1 confezione di savoiardi da 400 gr
250 gr di ricotta
250 gr di mascarpone
180 gr di zucchero
3 uova intere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze da colazione di caffè
q.b. di cacao amaro

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