Torta di riso con melanzane e porcini
03/08/2018


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Torta di riso con melanzane e porcini

Porcini e melanzane un'accoppiata gradevole....ne scaturisce una bona torta di riso da consumare tiepida

Ingredienti:
300 g di riso Carnaroli, 1 melanzana di 400 g, 300 g di porcini trifolati, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 uovo, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, qb sale e pepe bianco.

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