Torta di verdure con pasta al vino
Una torta di verdure può essere fatta in mille modi. Vi propongo la pasta al vino, senza burro è leggera e adatta a tutti, provate!
Ingredienti:Per la pasta al vino: 300 g di farina 0
100 g di vino bianco secco
80 g di olio extravergine
1 pizzico di sale
Per riempire: circa 8900 g di verdure pulite tra peperoni, zucchine, carote, sedano, piselli, cipolle, patate
6 uova
½ bicchiere di latte
56 cucchiai di Parmigiano
34 cucchiai di pangrattato
Sale, pepe, prezzemolo
1 filo d’olio extravergine
100 g di vino bianco secco
80 g di olio extravergine
1 pizzico di sale
Per riempire: circa 8900 g di verdure pulite tra peperoni, zucchine, carote, sedano, piselli, cipolle, patate
6 uova
½ bicchiere di latte
56 cucchiai di Parmigiano
34 cucchiai di pangrattato
Sale, pepe, prezzemolo
1 filo d’olio extravergine
