Torta Fiesta
08/05/2016


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Torta Fiesta

Questa torta ispirata alla famosissima merendina Fiesta è un tripudio di arancia e cioccolato, fondamentale e indispensabile la presenza del liquore Cointreau, che dona quel caratteristico sapore di Fiesta! Dedicata a tutte le Mamme, e in particolare alla mia che adora questa merendina… Ecco la Torta Fiesta!

Ingredienti:
PER IL PAN DI SPAGNA
5 uova
200 g di zucchero
100 g di farina
100 g di fecola
80 g di olio
1 arancia (solo scorzetta)
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
PER LA BAGNA
200 ml di acqua
80 g di zucchero
80 g di liquore Cointreau
PER LA CREMA
500 ml di latte
130 g di zucchero
50 g di maizena
1 noce di burro (20 g)
1 fialetta di aroma di vaniglia
2 cucchiai di liquore Cointreau
PER LA COPERTURA
200 ml di panna liquida fresca
200 g di cioccolato fondent

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