torta flan alle arance.
05/02/2015


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torta flan alle arance.

ottima, genuina, semplice e salutare . una torta perfetta per colazione e merenda.

Ingredienti:
Frolla:
250 g di farina “00”
150 g di burro
100 g di zucchero a velo
3 tuorli d’uovo (50 g in tutto)
Un pizzico di sale,Scorza grattugiata di limone e arancia biologica (se piace),½ cucchiaino di lievito per dolci
Ripieno della torta:
3-4 arance tarocco ( o altra frutta)
2 cucchiai di zucchero
7-8 amaretti o savoiardi,Un pizzico di cannella
Un po’ di brandy,Una noce di burro
Per la crema flan:3 uova intere,20 g di farina "00",200ml di pan

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