Torta mimosa alla frutta
18/06/2018


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Torta mimosa alla frutta

Per la festa delle donne e non solo! Una fresca torta morbida allo yogurt con crema chantilly, fragole ed ananas!

Ingredienti:
PER LA BASE 7 VASETTI
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco
2 v. di zucchero
1 v. di olio di semi di girasole
2 v. di farina
1 v. di fecola
1 bust. di lievito
1 bust. di vanillina
Scorza grattugiata di 1 limone

PER IL RIPIENO E LA BAGNA
300 g di fragole
1 barattolo di ananas
100 ml di acqua

PER LA CREMA
500 ml di latte
Scorza di 1 limone
140 g di zucchero
40 g di maizena
4 tuorli
1 bust. di vanillina

PER LA CHANTILLY
250 ml di panna fresca
2 cucchiai di zucchero
1/2 fia

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