Torta patatosa
02/11/2015


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Torta patatosa

La torta patatosa è una sorta di gateau che ho iniziato a preparare anni fa con gli avanzi, voluti, del purè.

Ingredienti:
7 patate della stessa grandezza
12 tazza di latte intero
1 uovo intero
100 gr di fontina valdostana
3 fette di prosciutto cotto
noce moscata
sale
burro
4 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di formaggio grattugiato

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