Torta quattro quarti rovesciata alle mele
Ottimo dolce da colazione o merenda pomeridiana un classico intramontabile
Ingredienti:200 g farina 00, 200 g di burro, 200 g uova intere, 200 g zucchero, la buccia e il succo di un limone, 1 busta di vanillina, 1/2 bustina di lievito chimico per dolci, 3 mele, 2 cucchiai di zucchero di canna più uno di zucchero semolato per le mele, qb cannella in polvere, qb zucchero a velo per guarnire.