Torta Saint Honore'
24/01/2015


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Torta Saint Honore'

Vi presento la mia creatura,..La torta saint honore', l'ho realizzata in base ai gusti che piace alla mia famiglia decorandola con crema e cioccolato e una buona dose di panna montata, Sono un'amante nel realizzare torte, questa sinceramente mi mancava, Sono molto soddisfatta..il tempo impiegato nel realizzarla viene ripagato con le soddisfazioni che ho ricevuto!!!! E' squisita!!!

Ingredienti:
Per il pandispagna : 6 uova
200g di zucchero
75 g di farina
75 g amido di mais
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale

Per la crema : 1 lt di latte
150 gr zucchero
5 tuorli d'uovo
80 gr amido di mais
buccia di 1 limone
3 cucchiai di cacao amaro

Per la bagna : 2 tazzine di caffe'
12 bicchiere di latte

150 gr panna da montare
10 bigne' pronti da farcire

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