Torta Saint Honorè al Caffè
Torta Saint Honorè è una classica preparazione di torta francese, bella da vetrina invitante e golosa, noi vorremmo proporvi la sua irresistibile versione al caffè.
Ingredienti:12 dose di pasta choux (circa 250 gr)
1 dose di crema pasticcera
80 ml acqua
2 cucchiai di zucchero
20 liquore al caffè
20 ml caffè ristretto
300 ml panna da montare già zuccherata
30 gr caffè solubile
1 pan di spagna
per guarnire:
chicchi di caffè Q.b.
1 dose di crema pasticcera
80 ml acqua
2 cucchiai di zucchero
20 liquore al caffè
20 ml caffè ristretto
300 ml panna da montare già zuccherata
30 gr caffè solubile
1 pan di spagna
per guarnire:
chicchi di caffè Q.b.
