Torta salata di bignè alla fonduta di Parmigiano Reggiano
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07/07/2015


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Torta salata di bignè alla fonduta di Parmigiano Reggiano

La torta salata di bignè alla fonduta di Parmigiano Reggiano è una ricetta irresistibile per chi, come me ama il formaggio.

Ingredienti:
30 bignè (100 g se li acquistate pronti),
450 g di Parmigiano Reggiano di lunga stagionatura (33-36 mesi) + 50 g,
400 ml di panna da cucina + 50 ml,
4 tuorli,
qualche rametto di maggiorana fresca,
burro.

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