Torta salata vegetariana
Bentornati su Fulvia’s Kitchen. Siamo tutti (chi più e chi meno) tornati dalle vacanze di Natale con qualche chiletto di troppo, quindi corriamo ai ripari. Quella che propongo oggi è una ricetta perfetta per il “dopo vacanze Si tratta infatti di una torta salata vegetariana, dal contenuto apporto calorico, a partire dalla pasta brisée, fatta con la ricetta vegana, quindi senza burro ma c
Ingredienti:Ingredienti per 4 persone
Per la pasta
200 gr farina 00
50 gr olio evo
7080 gr acqua fredda
sale qb
Per il ripieno
1 carota, 1 zucchina, 1 peperone, 1 melanzana, 1 patata,1 cipolla rossa di Tropea
Curcuma
olio evo
2 uova
80 gr ricotta
50 gr parmigiano grattugiato
100 gr formaggio tipo Toma
4 noci
pangrattato
sale e pepe
Per la pasta
200 gr farina 00
50 gr olio evo
7080 gr acqua fredda
sale qb
Per il ripieno
1 carota, 1 zucchina, 1 peperone, 1 melanzana, 1 patata,1 cipolla rossa di Tropea
Curcuma
olio evo
2 uova
80 gr ricotta
50 gr parmigiano grattugiato
100 gr formaggio tipo Toma
4 noci
pangrattato
sale e pepe
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
