Torta sbagliata senza grassi
31/10/2015


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Torta sbagliata senza grassi

Ebbene sì! Questo è l'unico nome che si può dare ad una torta fatta con tanta cura ma senza uno degli ingredienti principali... L'idea iniziale era di preparare la torta mantovana di Pellegrino Artusi. La ricetta detta tutti gli ingredienti in modo preciso e io in tal modo li avevo preparati, ma .....uno non l'ho messo....

Ingredienti:
170 gr di farina
170 gr di zucchero
1 uovo
4 tuorli
scorza di limone grattata
50 gr tra mandorle e pinoli

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