Torta Sbrisolona al cocco e mandorle
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08/10/2014


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Torta Sbrisolona al cocco e mandorle

La Sbrisolona un dolce tipico della cucina Mantovana, conosciuta ormai in tutta Italia. E un dolce della cucina contadina quindi povero, fatto con farina00 ,mais, e mandorle, io ho apportato una variante cioè al posto del mais la farina di cocco il risultato sorprendente

Ingredienti:
100 gr. di farina 00 Antimo Caputo
150 gr. di farina di cocco
100 gr. di mandorle
5 cucchiai di zucchero di canna
2 uova
1 bustina di lievito vanigliato
1 bicchierino di sciroppo di mandorle Saba

Tempo di preparazione :
Tempo totale :

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