Torta semplice di ricotta
13/01/2018


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Torta semplice di ricotta

Ormai posso dire di essere diventata una social dipendente, ma solo per le mie ricette. E' proprio con i social che ho conosciuto virtualmente tante persone che come me hanno la passione della cucina. Questa ricetta l'ho vista su una pagina che seguo su Instagram, quella di Anna De Pascalis, che l'ha postata qualche giorno fa. In realtà seguo Anna anche su Facebook, soprattutto ammiro i suoi liev

Ingredienti:
250 g di ricotta
300 g di farina autolievitante o
300 g di farina 00 + 1 bustina di lievito per dolce
3 uova intere
180 g di zucchero
50 ml di olio di riso o di semi
2 cucchiai di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di pasta di arancia o
scorza grattugiata di 12 arancia
1 pizzico di sale
q.b. di granella di zucchero
q.b. di zucchero a velo
qualche mandorla intera o a lamelle

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