Torta senza bilancia
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11/10/2016


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Torta senza bilancia

Si dice che la pasticceria sia una scienza esatta… Io sono d’accordo solo in parte, a volte le ricette più semplici e casalinghe sono quelle che ci danno maggiore soddisfazione, soprattutto quando si è alle prime armi, come con ricette come questa che non necessita della bilancia per dosare gli ingredienti ma di un semplice cucchiaio! La torta a cucchiai è quella che forse preparo da sempre

Ingredienti:
16 cucchiai di farina
12 cucchiai di zucchero
3 uova
10 cucchiai di latte
4 cucchiai di olio (di semi o extra vergine dal gusto delicato)
1 limone
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito

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