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Il risotto alla zucca ha un sapore particolare e delicato, arricchito dal sapore affumicato dello speck ed esaltato dal Parmigiano.
La zucca e le patate, rendono la cremosità di questo piatto davvero unica… oltretutto, senza utilizzare alcun alimento di origine ...
Spesso le cose più semplici sono anche le più gradite. Ho alleggerito un classico dei classici ed al posto della panna ho usato una crema ...
I pizzoccheri, un classico della cucina valtellinese. La ricetta prevede che siano conditi con patate, verza, formaggio casera, burro, ...
La zuppa di cereali è un’ottima minestra da gustare tutto l’anno, con verdura fresca di stagione e cereali biologici. Accompagnare con ...
