Tortiglioni freddi zucchine, limone e pepe
I tortiglioni freddi zucchine, limone e pepe vanno benissimo anche se leggermente tiepidi, anzi consiglio moltissimo di farli raffreddare a temperatura ambiente proprio per consentire all’acidità del limone di unirsi con delicatezza al gusto forte del pepe e a quello intenso e corposo dell’olio extravergine d’oliva.
Ingredienti:150 gr. Tortiglioni
3 Zucchine medie
2 Cucchiai di Olio evo
3 Cucchiai di Acqua
1 Limone spremuto
Sale&Pepe q.b.
3 Zucchine medie
2 Cucchiai di Olio evo
3 Cucchiai di Acqua
1 Limone spremuto
Sale&Pepe q.b.
