Tortine rustiche con carote e zucchine
Le tortine rustiche che vi propongo oggi sono una simpatica idea per un antipasto o una cena leggera. Una preparazione semplice che unisce alla leggerezza della pasta sfoglia la morbidezza di una crema di ricotta e dolci fettine di carote e zucchine.
Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia da 250 grammi
400 gr di ricotta
30 grammi di parmigiano grattugiato
un uovo
2 zucchine
2 carote
12 cipolla
Sale q.b.
Olio EVO q.b.
400 gr di ricotta
30 grammi di parmigiano grattugiato
un uovo
2 zucchine
2 carote
12 cipolla
Sale q.b.
Olio EVO q.b.
