Tortine rustiche con fichi, formaggio e speck
18/09/2014


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Tortine rustiche con fichi, formaggio e speck

Siano essi neri o verdi, i fichi si accoppiano molto bene con i sapori contrastanti di salumi e formaggi.

Ingredienti:
1 Rotolo di Pasta Sfoglia già steso (circa 230 gr)
15 fichi freschi
160 gr di ricotta fresca di pecora
30 gr di Parmigiano grattugiato
50 gr di Speck Magro ( o Lonzino)

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