Tortino di verdure estive
Il tortino di verdure estive, un assemblaggio colorato, di buonissime verdure, appena raccolte.
Ingredienti:4 patate,
3 melanzane,
2 peperoni,
3 zucchine,
250 grammi di scamorza affumicata,
40 grammi di parmigiano grattugiato,
qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva,
sale e pepe a piacere.
3 melanzane,
2 peperoni,
3 zucchine,
250 grammi di scamorza affumicata,
40 grammi di parmigiano grattugiato,
qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva,
sale e pepe a piacere.
