Tramezzini al salmone con chips di fragole e gelatina di limone
22/07/2014


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Tramezzini al salmone con chips di fragole e gelatina di limone

Per chi si è stufato dei soliti tramezzini al salmone un'idea nuova e fresca.

Ingredienti:
1 confezione di salmone affumicato
2 fette di pane bianco morbido da tramezzini
qualche noce di burro morbido
per le chips di fragole
2 fragole
per la salsa alla senape
2 o 3 cucchiaini di senape
una manciata di erba cipollina
sale, pepe, olio e vino bianco q.b.
per la gelatina di limone
succo di un limone e acqua in parti uguali
2 fogli di gelatina
sale e paprika q.b.
per decorare
semi di sesamo nero
prezzemolo riccio
un vasetto di caviale di aringa

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :

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