Treccia integrale salata di Panbrioche al Kefir
05/02/2016


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Treccia integrale salata di Panbrioche al Kefir

morbidissimo panbrioche salato con farina integrale e kefir, ripieno di scarola, parmigiano, salame e pomodori secchi.

Ingredienti:
INGREDIENTI PER L'IMPASTO:
-300 ml di kefir di latte vaccino
-2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
-1 cucchiaino di zucchero-450 gr di farina Manitoba
-100gr di farina integrale
-50 ml di olio di oliva
-1 uovo
-1 cucchiaino scarso di sale




INGREDIENTI PER LA FARCITURA:
-100 gr di salame milanese
-30 gr di pomodori freschi
-60 gr di parmigiano
-140 gr di cuore di scarola

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