Trippa di uova
Ottima rivisitazione vegetariana di un piatto della tradizione!
Ingredienti:8 uova
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
500 gr di pomodorini
12 cipolla
Qualche fogliolina di menta
Pecorino o ricotta salata per guarnire
Sale, pepe
Olio d’oliva
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
500 gr di pomodorini
12 cipolla
Qualche fogliolina di menta
Pecorino o ricotta salata per guarnire
Sale, pepe
Olio d’oliva
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Mastercheffa
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