Troccoli speck e zucchine
26/02/2018


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Troccoli speck e zucchine

I troccoli sono un tipo di pasta fresca all’uovo di origine pugliese, son ottimi con sapori forti, come lo speck. In questa ricetta sono accompagnati, appunto, da speck e da zucchine.

Ingredienti:
180 gr di troccoli
100 gr di speck a cubetti
1 zucchina
0,5 cipolla
0,5 bicchiere di vino bianco
qb sale
qb pepe nero
qb olio extravergine di oliva

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