Uova con patate novelle e salsa alla panna.
L’uovo di gallina è un alimento molto consumato nelle tavole italiane, tanto è vero che, in media, se ne consumano tra i 10 e i 15 kg pro capite l’anno. Ciò è spiegabile con le sue qualità: il gusto gradevole, il basso costo, la sua versatilità nella prepara
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
8 uova
50 g di crescenza
2 patate novelle lessate
2 dl di panna
sale
pepe in grani