Vellutata di cavolfiore arancione, zucca e curcuma
01/03/2019


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Vellutata di cavolfiore arancione, zucca e curcuma

Una ricetta piena di vitamine: il cavolo arancione, ha molte più vitamna A ed è più dolce di quello normale. Insieme alla zucca e ad un po’ di curcuma diventa un piatto molto gustoso e salutare.

Ingredienti:
1 cavolfiore arancione
400 gr di zucca
1 cipolla
1 porro
0,5 lt di brodo vegetale
qb curcuma
qb crostini di pane
qb sale
qb pepe nero
qb olio extravergine di oliva

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