Vellutata di cavolfiore con curcuma
30/11/2017


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Vellutata di cavolfiore con curcuma

Con l'arrivo del freddo.. in casa nostra arrivano zuppe e minestre.. Stavolta però.. ho optato per una corroborante vellutata di cavolfiori.. nella quale ho messo la curcuma.. Ho scelto di servirla con pezzetti di frittata di albumi.. anziché con i classici crostini o fette di pane bruscato... e un filo di olio al tartufo bianco..


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