Vellutata di zucca con riso, porcini e pancetta croccante
16/12/2018


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Vellutata di zucca con riso, porcini e pancetta croccante

Stavolta ho pensato di utilizzare la mia amata zucca per farne una bella vellutata nella quale cuocere un pò di riso.. e poi servirla con dei porcini e pancetta croccante!! Bè.. una roba eccezionale.. dovete provarla ve ne prego!!! Il riso da utilizzare è uno che gonfia poco.. quindi il basmati!


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