Stavolta ho pensato di utilizzare la mia amata zucca per farne una bella vellutata nella quale cuocere un pò di riso.. e poi servirla con dei porcini e pancetta croccante!! Bè.. una roba eccezionale.. dovete provarla ve ne prego!!! Il riso da utilizzare è uno che gonfia poco.. quindi il basmati!
Mix perfetto di consistenze e sapori:la morbidezza e la dolcezza della velluta, la consistenza del cous cous e la sapidità e croccantezza del ...
Un ottimo abbinamento quello di zucca e porcini.. un piatto semplice.. ma ricco di gusto.. al quale non ho voluto unire né pancetta.. né ...
Un risotto gustoso.. facile da fare.. e con quella nota croccante data dalla pancetta..
Antro Alchimista propone VELLUTATA DI ZUCCA E PEPERONI GIALLI
