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Un'insalata fresca e leggera, che sa di primavera.
Filetto di tonno scottato con una panatura con erbe aromatiche accompagnato con crema di piselli profumata alla menta, un cucchiaio di panna ...
..anche senza la magica bacchetta...sono riuscita a trasformare una bella zucca in un fantastico primo piatto.....
Un primo piatto che ha per protagonisti i carciofi, ma i gamberoni e pomodorini lo addolciscono come una tiepida domenica di primavera.
Velocissimi da fare.. e l'abbinamernto dei porcini con i crostacei lo dovete provare!!!
