Zeppole di pasta cresciuta
08/06/2017


adv


adv

 (1) Preferiti


Zeppole di pasta cresciuta

Per chi non le conoscesse le zeppole di pasta cresciuta sono dei golosi bocconcini salati preparati con un semplicissimo impasto di farina, acqua e lievito di birra che vengono fritti per immersione in olio abbondate. Dopo una brevissima cottura sono leggere, morbide, alveolate e appena unte d’olio.

Ingredienti:
300 g farina 00, 350 g di acqua, 10 g lievito di birra fresco, 1 cucchiaino di sale, 10 pomodori secchi sottolio, 3 cucchiai di olive taggiasche, qb olio per friggere.

Condiviso da:
(660 ricette)

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • La Parigina gran pezzo di rosticceria

    La Parigina e\o Francesina è un nome strano per una preparazione di rosticceria d’origine campana. Inutile stare a perdere tempo dietro ...

    1 3 0
  • Polenta fritta

    Gli scagnuzzielli sono un classico della frittura napoletana ....

    0 3 0
  • Lasagna napoletana

    Uno dei piatti più tradizionali della cucina italiana e napoletana, preparata con ragù, polpettine, cervellatine, formaggio e ...

    5 8 0
  • Graffe napoletane con pasta madre

    Le graffe napoletane con pasta madre sono delle morbidissime ciambelline fritte e ricoperte di zucchero: una delizia della cucina ...

    2 96 0
  • Pastiera napoletana

    La pastiera è un dolce tipico napoletano che si prepara solitamente nel periodo pasquale...

    1 2 0