Ziti spezzati con patate, piselli e totanetti in salsa di aglianico.
Ingredienti: per 4 persone 80 grammi piselli sgusciati 2 patate piccole 300 gr ziti spezzati 160 gr vino Aglianico 70 gr zucchero timo prezzemolo 30 gr pane grattugiato 30 gr pecorino 12 bicchiere di vino bianco olio evo qb 1 spicchio di aglio 250 gr totanetti puliti
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
80 grammi piselli sgusciati
2 patate piccole
300 gr ziti spezzati
160 gr vino Aglianico
70 gr zucchero
timo
prezzemolo
30 gr pane grattugiato
30 gr pecorino
12 bicchiere di vino bianco
olio evo qb
1 spicchio di aglio
250 gr totanetti puliti