Zucchine alla scapece
28/09/2015


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Zucchine alla scapece

Le zucchine alla scapece sono un piatto tradizionale campano e salentino dal gusto particolarmente aromatizzato. Ottime come antipasto oppure come contorno.

Ingredienti:
1 kg. di zucchine
1 mazzetto di menta romana
150 ml. di aceto di vino
150 ml di acqua
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine di oliva
Pepe
Sale

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :

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