Zucchine alla scapece
Le zucchine alla scapece sono un piatto tradizionale campano e salentino dal gusto particolarmente aromatizzato. Ottime come antipasto oppure come contorno.
Ingredienti:1 kg. di zucchine
1 mazzetto di menta romana
150 ml. di aceto di vino
150 ml di acqua
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine di oliva
Pepe
Sale
1 mazzetto di menta romana
150 ml. di aceto di vino
150 ml di acqua
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine di oliva
Pepe
Sale
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
