ZUCCHINE TONDE RIPIENE
Le zucchine ripiene sono un secondo piatto molto ricco e saporito,quelle rotonde sono quelle che secondo me si prestano meglio per questo tipo di ricetta solo perché c’è più quantità di ripieno!! Sono molto semplici da preparare ed il bello è che si può variare molto nel ripieno, io le preparo spesso.
Ingredienti:100 gr. carne macinata
1 uovo
2 cucchiai parmigiano
la parte interna delle zucchine
3 fettine di pane
qualche cubetto di formaggio
sale q.b.
pepe q.b.
olio d’oliva q.b.
1 uovo
2 cucchiai parmigiano
la parte interna delle zucchine
3 fettine di pane
qualche cubetto di formaggio
sale q.b.
pepe q.b.
olio d’oliva q.b.
