Zuppa ai fagioli e cozze
03/12/2015


adv


adv

 (2) Preferiti


Zuppa ai fagioli e cozze

Poche sono le ricette di zuppe e minestre della tradizione napoletana, ma le poche che vi proporremo sono davvero speciali come questa Zuppa ai fagioli e cozze che fonde la saporita consistenza dei legumi al gusto del mare.

Ingredienti:
300 gr fagioli bianchi cannellini
1 kg cozzemitili
olio extravergine d’oliva Q.b.
12 cucchiaio di bicarbonato di sodio
2 spicchi d’aglio
una punta di peperoncino
un rametto di prezzemolo

Condiviso da:
(74 ricette)

Commenti



F.ederica
Il sapore fresco del mare, contrastato dal terroso e corposo dei fagioli cannellini è spettacolare a mio avviso. Adoro follemente questo abbinamento. Ancor di più se accompagnato da una "marea" di crostini abbrustoliti... Troppo troppo buona questa zuppa!!!!

05/12/2015 - 20:41

Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • Zuppa di lenticchie e castagne

    Zuppa di lenticchie e castagne un piatto tipicamente autunnale dalle origini povere, ma dal gusto molto ricco.

    2 20 0
  • Zuppa di ceci e carote

    Per recuperare energie cosa c’è di meglio di una zuppa calda di verdure e legumi? Ecco a voi la zuppa di ceci e carote, gustosissima e ...

    3 5 0
  • Vellutata di zucchine

    una golosa vellutata con zucchine, patate e...il tocco in più: una cucchiaiata di pesto!

    0 4 0
  • Pasta e ceci

    Semplice, buona e sana. Ideale per riprendersi dopo i bagordi del weekend! :D

    3 33 0
  • Clam Chowder

    La Clam Chowder è una zuppa a base di vongole, patate, bacon e panna, ma può variare molto a seconda del luogo in cui si mangia.

    1 18 0