Zuppa ai fagioli e cozze
Poche sono le ricette di zuppe e minestre della tradizione napoletana, ma le poche che vi proporremo sono davvero speciali come questa Zuppa ai fagioli e cozze che fonde la saporita consistenza dei legumi al gusto del mare.
Ingredienti:300 gr fagioli bianchi cannellini
1 kg cozzemitili
olio extravergine d’oliva Q.b.
12 cucchiaio di bicarbonato di sodio
2 spicchi d’aglio
una punta di peperoncino
un rametto di prezzemolo
1 kg cozzemitili
olio extravergine d’oliva Q.b.
12 cucchiaio di bicarbonato di sodio
2 spicchi d’aglio
una punta di peperoncino
un rametto di prezzemolo
