Zuppa con gamberi e julienne di seppie.
19/03/2015


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Zuppa con gamberi e julienne di seppie.

Una zuppa dal sapore unico: con gamberi e julienne di pesce. Se gradite un sapore più deciso, ricordatevi di aggiungere del brodo di verdure.

Ingredienti:
per 4 persone

Per la zuppa:

Ceci, lenticchie, fagioli 300 g
Farro 300 g
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.

Per il condimento di pesce:

Gamberi q.b.
Seppie (tagliate a julienne) q.b.
Zenzero fresco q.b.
Timo arancio q.b.
Sedano bianco q.b.
Olio extra vergine q.b.

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