Zuppa di fagioli
15/01/2018


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Zuppa di fagioli

La zuppa di fagioli è un piatto per le stagioni fredde, è molto buona e salutare, un piatto giusto da godersi quando le temperature cominciano a calare. Facilissima da preparare, richiede una lunga cottura a fuoco basso.

Ingredienti:
200 gr di fagioli borlotti secchi
200 gr di fagioli rossi secchi
200 gr di passata di pomodoro
1 bicchiere di vino rosso
0,5 cipolla
1 gambo di sedano
1 carota
0,5 litro di brodo di carne o vegetale
qb sale
qb pepe nero
qb olio extravergine di oliva

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