Zuppa di Lenticchie, Carciofi e Lardo di Arnad DOP
19/03/2017


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Zuppa di Lenticchie, Carciofi e Lardo di Arnad DOP

Le straordinarie zuppe di legumi che non stancano mai.

Ingredienti:
70 g di lenticchie di Castelluccio
2 carciofi sardi
50 g di lardo di Arnad DOP tagliato in una sola fetta
2 scalogni
750 ml di brodo di pollo (o di carne di vitellone)
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
sale

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